ミシュランレストランガイドから学ぶ２

　　　

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こんにちは。

あなたのビジネスプランを成功に導く、
【ビジネスプランナー】のakiです。


前回に引き続き、ミシュランのレストランガイドの話をします。


レストランガイドは、レストランを格付けすることで、
ビジネスにしています。

これは資格ビジネスに似ています。


資格ビジネスというのは、
試験を受け、一定以上の成績を収めた人に
資格を与えるというビジネスです。


資格によっては、一定期間、講義を受ければ、
試験なしで資格がもらえるケースもあります。


資格ビジネスでは、試験の受験料やテキスト代、
スクール代などが収益になります。


つまり、極端にいえば、資格ビジネスでは、
お金をもらうことで、資格を与えているのです。

この収益方法が、レストランガイドは異なります。


レストランガイドは、格付け自体ではお金を取らないで、
格付けした情報を売ることで、収益にしています。


しかし、課金方法は違いますが、本質は同じです。


両者とも、この人（お店）の品質を保証するという、
「お墨付き」を与えることをビジネスにしているということです。


私は、このビジネスを「お墨付きビジネス」と呼んでいます。



この「お墨付きビジネス」をするには、
ポイントがあります。


それは、自分たちが『権威者』になる必要があるということです。


自分が『権威者』でなければ、
お墨付きを与えても説得力がないからです。


逆を言えば、あなたがもし、『権威者』なのであれば、
この「お墨付きビジネス」の可能性を探って見る価値はあるということです。




応援よろしくお願いします。


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